Solitamente il venerdi' sera diamo il benvenuto al
week end con piccole leccornie come queste..
Basta vedere cosa si ha in casa, abbinare gli ingredienti ed il gioco è fatto!
Attendiamo con entusiasmo il week end, per incontrarci e poter sperimentare nuove ricette.
Ecco l'ultima, ve la consigliamo:
Ingredienti per 2 persone :
- pane tipo pugliese
- 250 g di cicoria
- 10 pezzi di pomodori secchi
- 100 g di fontina
- 20 olive nere
- olio evo q.b.
Saltate in padella per qualche minuto la cicoria tagliata a pezzi, salate e pepate.
Nel frattempo abbrustolite due grandi fette di pane, e distribuite sopra (a fuoco ancora acceso) la cicoria scottata, i pomodori secchi, i formaggi a listarelle, le olive, ed un goccio di olio evo. Lasciate fondere i formaggi. Ovviamente potete aggiungere altri ingredienti, come il tonno sott'olio, gli asparagi etc a proprio gusto.
Buon Appetito!
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